SANGUINACCIO: sangue di maiale mescolato con sale, spezie, latte con soffritto di cipolle, insaccato in budella dello stesso animale e cotto.
Il peso delle porzioni è da considerarsi il MINIMO GARANTITO, la Salumeria Borio ci metterà il massimo impegno per produrre le porzioni della grammatura giusta, ma potrebbe differire di peso fino ad un 15% IN PIU', in questo caso il cliente non dovrà nulla in termini di costi per colmare la differenza. La differenza la offriamo noi!
Il Sanguinaccio è in produzione solo da Settembre a Marzo
